Roastery & Bakery • from Chum Phae
ฉันทามติ
ทุกเมนูต้องผ่าน "ฉันทามติ" ของ 4 เพื่อนสนิท — กาแฟคั่วเองเลือกระดับได้ เบเกอรี่สไตล์เยอรมันอบสดทุกวัน จากชุมแพสู่ขอนแก่น
ลอง ชติ ทอมมี่ เม้าส์ — เพื่อนสนิทตั้งแต่เด็กจากชุมแพ ร่วมกันสร้าง MATI ด้วยกฎง่าย ๆ: ทุกเมนูต้องได้ฉันทามติจากทั้ง 4 คน ถ้าไม่ผ่านหมด ไม่ขาย
เริ่มจากโรงคั่วกาแฟแห่งแรกในชุมแพ ในอาคารไม้อายุ 100 ปี ตรอกสังกะสี จนขยายมาสู่สาขาขอนแก่น — เม้าส์นำเทคนิคเบเกอรี่จากเบอร์ลิน เยอรมนี มาผสมกับกาแฟ Specialty
โรงคั่วของเราเอง — เมล็ดไทย + Ethiopia เลือก Soft / Medium / Dark
กลิ่นผลไม้ ดอกไม้ ความเป็นกรดสดใส
สมดุลทุกมิติ คาราเมล ถั่ว ช็อกโกแลต
เข้มข้น สโมกกี้ ช็อกโกแลตดำ
มี Oat Milk สำหรับคนแพ้นม
อบสดทุกวัน — มีเมล็ดกาแฟคั่วจำหน่าย
46/12 ถ.ประชาสโมสร ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น
ใกล้ บขส.เก่า ตรงข้ามสวนรัชดานุสรณ์
จ.-ศ. 07:30-16:00 | ส.-อา. 09:00-17:00